Brombeermuffins
Diese schlichten Brombeermuffins schmecken einfach gut.
#Rezept-Nr.: 12364
Bewertungen
Beerentartes
mit weißer Schokolade
Beschreibung der Zubereitung
- Für die Beerentartes mit weißer Schokolade alle Teigzutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten, in eine Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank mindestens 30 Minuten rasten lassen.
- Den Teig in acht Teile teilen, die Teigstücke jeweils rund ausrollen (ca. 11 cm Durchmesser), in die Förmchen legen und den Rand festdrücken,
- bei 180 °C ca. 10–15 Minuten backen.
- Für den Belag Schokolade in kleine Stücke brechen, Milch erhitzen, vom Herd nehmen und die Schokolade unter Rühren darin schmelzen.
- Mascarpone cremig rühren und mit der Schokoladenmasse und der Zitronenschale vermischen.
- Die Creme auf den Tartes verteilen und im Kühlschrank am besten über Nacht fest werden lassen.
- Am nächsten Tag die Beerentartes mit weißer Schokolade mit Beeren garnieren und nach Wunsch mit Puderzucker bestreuen.
Kochen & Küche August 2016
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 549
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 47,7
g |
| Cholesterin-Gehalt | 70,1
mg |
| Fett-Gehalt | 36,6
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 4,5
g |
| Protein-Gehalt | 7,4
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 4,1
|
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