Milchreis-Topfen-Strudel mit Rotweinzwetschken
Süße Strudel sind eine wunderbare österreichische Nachspeise. Dieser Topfenstrudel wird mit Milchreis in der Fülle ergänzt.
#Rezept-Nr.: 16921
Bewertungen
Gezogener Kirschstrudel
Strudel mit Kirschen selbst gemacht
Beschreibung der Zubereitung
Aus Mehl, Salz und lauwarmem Wasser rasch einen Strudelteig für den gezogenen Kirschstrudel kneten, mit Öl bestreichen und im Kühlschrank 30 Minuten rasten lassen. Dann den Strudelteig auf einem bemehlten, großen Tischtuch ausziehen, die dicken Ränder wegschneiden.
Butter schmelzen, mit dem Obers vermengen, den ausgezogenen Strudelteig mit dieser Mischung beträufeln. Die Kirschen falls gewünscht entsteinen und auf dem Teig verteilen, Zucker und Zimt darüberstreuen und einrollen. Den Strudel in eine Rein oder Bratenform legen und den gezogenen Kirschstrudel im vorgeheizten Backofen bei 190 °C ca. 40 Minuten backen.
Rezept: www.genussland.at
Kochen & Küche Juni 2017
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 301
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 40
g |
| Cholesterin-Gehalt | 34
mg |
| Fett-Gehalt | 14.7
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2.6
g |
| Protein-Gehalt | 3.7
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3
|
Kommentare
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