Zucchinigugelhupf mit Walnüssen und Schoko
Ein schlichter Gugelhupf mit Walnüssen und Schokolade. Die Zucchini machen ihn so richtig saftig.
#Rezept-Nr.: 16427
Bewertungen
Haselnuss-Rhabarber-Würfel
Saftiger Kuchen mit Rhabarber und Haselnüssen
Beschreibung der Zubereitung
- Für die Haselnuss-Rhabarber-Würfel Butter, Kristallzucker, Vanillezucker und Eier in einem Schneekessel schaumig schlagen, das Haselnussmark langsam einrühren. Mehl und Backpulver vermischen, einsieben und mit dem Wein unter die Masse heben.
- Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (40 x 30 cm) streichen und im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Umluft 20 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, mit Rhabarbermarmelade bestreichen, den Kuchen in der Mitte des Blechs einmal durchschneiden und die eine Hälfte auf die andere legen, Kuchen auskühlen lassen.
- Rhabarbersaft und Staubzucker verrühren, leicht erwärmen und damit den Kuchen glasieren, danach in Würfel schneiden.
- Jeden Haselnuss-Rhabarber-Würfel mit einem Stück glasiertem Rhabarber und einem Melissenblatt verzieren.
Enthalten in Kochen und Küche April 2013
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 354
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 41.4
g |
| Cholesterin-Gehalt | 81.5
mg |
| Fett-Gehalt | 18.6
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1.3
g |
| Protein-Gehalt | 4.2
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3.3
|
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