Beerige Bohnenschnitte
Wunderbar harmonieren die säuerlichen Himbeeren mit dem molligen Geschmack der Käferbohnen. Der Kuchenboden besteht aus einer Haselnuss-Mohn-Masse und ist daher glutenfrei.
Haselnuss Rezepte - die besten Rezepte mit Haselnüssen
Harte Schale, köstlicher Kern. Die Haselnuss schmeckt nicht nur einfach so zum Knabbern wirklich gut, auch in der Küche macht sie einiges her. Sie ist die Hauptzutat von Nuss-Nougat-Creme und wird auch oft zum Backen von Kuchen und Torten verwendet.
Kurz angeröstet und klein gehackt kann die Haselnuss als Topping auf Fleisch- oder Fischgerichten für das gewisse Etwas sorgen. Auch Haselnussmus wird vor allem in der veganen Küche und von Rohkost-Fans gerne verarbeitet. Grund genug, die Haselnuss öfter auf den Teller zu bringen. Wie wäre es zum Beispiel mit Zucchinigugelhupf mit Haselnüssen, Haselnuss-Rhabarber-Würfel oder Weintraubenstrudel mit Pudding und Haselnüssen? Sie werden begeistert sein!
Buchtipp: Energieriegel vegan
Rezepte
Pfirsich-Haselnuss-Schnitte
Die Pfirsich-Haselnuss-Schnitte hat einen feinen knusprigen Boden, darauf wird Topfencreme aufgebracht. Für die fruchtige Note sorgen die Pfirsiche.
Brandteigringe mit Obers-Haselnusskrokant-Fülle
Brandteig ist ein sehr vielseitiger Begleiter sowohl in der pikanten als auch in der süßen Küche. Die Brandteigringe mit Obers-Haselnusskrokant-Fülle sind eine raffinierte Möglichkeit für ein Dessert.
Apfelmuskuchen
Dieser Apfelmuskuchen ist dank der Becher-Messmethode ideal für Kinder geeignet. Er ist zudem ruckzuck fertig.
Festtagsschnitten
Festtagsschnitten – eine aufwendige Mehlspeise mit mehreren Schichten für Festtage!
Schwarzwurzelrisotto mit Haselnüssen
Ein glutenfreies vegetarisches Risotto voller Ballaststoffe!
