Maiswrap mit Hendlfülle
Mais ist in vielen Regionen der Welt ein wichtiges Grundnahrungsmittel. Diese genialen Maiswraps mit Hendlfülle präsentieren den Mais in moderner Form.
#Rezept-Nr.: 8449
Bewertungen
Hühnerbruststreifen in Kräuterkruste
auf cremigem Risotto
Beschreibung der Zubereitung
- Für die Hühnerbruststreifen in Kräuterkruste auf Risotto die Hühnerbrüstchen in Streifen schneiden, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen, in wenig Öl scharf anbraten und wieder herausnehmen.
- Für die Kruste die Polenta in der doppelten Menge heißem Wasser ausquellen lassen. Frischkäse mit Eidotter, ausgekühlter Polenta und fein gehackten Kräutern (Menge nach Belieben) vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Hühnerbruststreifen mit der Kräutermasse bestreichen und in eine feuerfeste Form geben, bei 180 °C ca. 25 Minuten überbacken.
- Für das Risotto den Reis kurz in etwas Rapsöl anrösten, mit Gemüsesuppe aufgießen und unter Rühren und weiterem Aufgießen den Reis bissfest garen.
- Die fertigen Hühnerbruststreifen in Kräuterkruste auf Risotto anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.
Enthalten in Gesund genießen Juli 2010
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 512
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 53
g |
| Cholesterin-Gehalt | 124
mg |
| Fett-Gehalt | 18
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 3
g |
| Protein-Gehalt | 32
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 4
|
Kommentare
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