Quitten-Nuss-Schnecken
Diese Nussschnecken werden mit Quitten verfeinert. Das Gebäck ist gut vorzubereiten.
Für die Karamell Toffees 100 g Zucker karamellisieren. Mit Obers ablöschen. Restlichen 200 g Zucker u die Vanilleschote dazugeben. Unter Rühren etwa 30 min leicht kochen bis sich die Masse vom Topf löst. Eine (hitzebeständige) Form mit Butterschmalz ausfetten. Die Karamellmasse einfüllen u erkalten lassen. Danach in kleine Würfel schneiden und die Karamell Toffees genießen!