Shiitake sind gesundheitlich äußerst wertvolle Edelpilze. In Kombination mit Süßkartoffeln überzeugen sie in diesem Curryrezept absolut.
Pilz-Rezepte
Oft mühevoll gesucht und stets sorgfältig ausgesucht, haben sich Pilze auch eine besonders liebevolle Zubereitung verdient. Hier einige Ideen, wie man die Ausbeute aus dem Wald abwechslungsreich verarbeiten kann.
Wir haben viele Rezepte, Informationen, Tipps und Tricks und Videos sowie die Kochschulen für Sie zusammengestellt: Schwammerl richtig erkennen, Steinpilze Rezepte, Eierschwammerl Rezepte
Miso-Suppe ist ein echter japanischer Klassiker. In unserem Rezept interpretieren wir die Suppe österreichisch.
Reis mit Eierschwammerl: laktosearm, cholesterinarm, glutenfrei, reich an Ballaststoffen.
Schweineschnitzel einmal anders? Probieren Sie dieses tolle Rezept für überbackene Schnitzel vom Schwein mit Champignons und Schinken.
Dieses Hirsotto mit Champignons und Sprossen unterstützt die Leber. Es ist glutenfrei, laktosefrei und cholesterinfrei, dafür aber reich an Eisen.
