Schoko-Kokos-Tarte
Diese laktosefreie und glutenfreie Tarte mit Kokos und Schokolade ist einfach und schnell gemacht und schmeckt richtig fein.
#Rezept-Nr.: 11054
Bewertungen
Ribiseln
auf Wolke sieben
Beschreibung der Zubereitung
Für die Ribiseln auf Wolke sieben Eiklar in einem Schneekessel nicht ganz steif schlagen, Kristall- und Staubzucker vermischen und langsam einrieseln lassen, so lange weiterschlagen, bis die Spitzen vom Eischnee steif stehen bleiben und die Masse glänzt, Zitronensaft einarbeiten.
Baisermasse in einen Spritzsack mit Lochtülle füllen und in eine feuerfeste Form 4 Halbkugeln spritzen, die Form für ca. 6 Stunden bei 50 °C auf einem Rost auf der mittleren Schiene in den Backofen stellen (die Backofentür muss einen Spalt offen bleiben!).
Wenn die Baisermasse gut getrocknet ist, aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Für die Creme Topfen, Milch und Vanillezucker verrühren und „wolkenartig“ auf die Baisermasse auftragen.
Die Ribiseln waschen, verlesen und auf der Creme verteilen, zum Durchziehen die Ribiseln auf Wolke sieben für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Kochen und Küche Juli 2014
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 285
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 41.1
g |
| Cholesterin-Gehalt | 23.4
mg |
| Fett-Gehalt | 7.8
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 7.1
g |
| Protein-Gehalt | 9.7
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3.5
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Laktosefreie Pancakes
Laktosefreie und milcheiweißfreie Pancakes – ein perfektes Rezept nicht nur für Allergiker.
Buttermilchkuchen mit Beeren
Ein einfacher schneller Kuchen, der himmlisch schmeckt und wie geschaffen ist für den Sommer!
Cheesecake mit Fruchtspiegel
Einem knusprigen Mürbteigboden folgt eine cremige Mascarponeschicht. Der fruchtige, süß-säuerliche Fruchtspiegel bringt Frische in dieses Dessert.
Erdbeer-Rhabarber-Röster mit Topfen
Dieses vitaminreiche Dessert schmeckt wunderbar nach Frühling!
