Besonders gut schmeckt eine Quiche bzw. eine Tarte stets mit saisonalem Gemüse, wie mit frischem Spargel in Weiß und Grün. Diese vegetarische Spargel-Quiche müssen Sie unbedingt probieren.
Gerichte mit Spargel
Köstliche Spargelrezepte
Spargelrezepte – herrliche Gerichte mit Spargel! Spargel galt lange Zeit als besonders teures Gemüse, weil Anbau und Ernte sehr aufwändig sind. Heute ist Spargel zwar immer noch etwas teurer als andere Gemüsearten, erfreut sich aber dennoch immer größerer Beliebtheit. Die Vielfalt der Spargelrezepte ist unendlich!
Die süß-pikante Mischung des Kompotts zusammen mit dem Curry der Suppe wirkt exotisch und orientalisch.
Das klassisches Frühlingsgericht einmal anders - einfach die Sauce hollandaise mit fein geschnittenem Bärlauch verfeinern.
Knuspriger Strudelteig gefüllt mit Lachsforelle und Spinat, dazu Spargel.
Eine klassische, vegetarische Spargelcremesuppe aus weißem Spargel – einfach und schnell zubereitet und auch prima zum Vorkochen und Einfrieren geeignet!
