Kabeljau mit Mandelkruste
Ein interessantes Fischgericht – inspiriert vom größten Filmklassiker zu Silvester: Dinner for One.
#Rezept-Nr.: 11455
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Welsfilet mit mediterranem Gemüse
Fisch aus dem Backofen mit mediterranem Gemüse
Beschreibung der Zubereitung
- Für das Welsfilet mit mediterranem Gemüse in der Folie das gesamte Gemüse blättrig schneiden und in eine Schüssel geben, die Kirschtomaten als ganze dazugeben, die Oliven halbieren, das Gemüse mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen.
- 4 Stück Alufolie oder Packpapier (30 x 30 cm) vorbereiten, auf jedes Blatt etwas Olivenöl träufeln, die Welsfilets darauf geben und beidseitig würzen.
- Das Gemüse gleichmäßig auf den Fischfilets verteilen, je ein kleines Stück Butter und einen Zweig Rosmarin darauf geben und gut verpacken.
- Das Welsfilet mit mediterranem Gemüse in der Folie im vorgeheizten Backrohr oder am Grill ca. 15–18 Minuten bei 180 °C garen.
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 506
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 11.5
g |
| Cholesterin-Gehalt | 311
mg |
| Fett-Gehalt | 37.7
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 6.1
g |
| Protein-Gehalt | 30.5
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 0
|
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