Klassisches Hauptgericht für ein weihnachtliches Festtagsmenü.
Wurzelgemüse
Rote-Rüben-Erdäpfel-Suppe ist eine herbstliche gesunde Suppe.
Die Suppe schmeckt noch besser, wenn sie einen Tag steht und danach aufgewärmt wird. Gerste und Käferbohnen geben Stärke ab, was zu einer noch besseren Bindung führt. So wird der Geschmack noch runder!
