Winterfrüchte mit Portweinsabayon
Feine winterliche Früchte mit Portweinsabayon – der krönende Abschluss eines festlichen Silvestermenüs.
#Rezept-Nr.: 11113
Bewertungen
Zitrus-Torte
ohne Backen
Beschreibung der Zubereitung
(Wartezeit ca. 4 Std.)
Für die Zitrus-Torte ohne Backen die Biskotten in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Rollholz auf der Arbeitsfläche zerbröseln. Butter schmelzen und in einer geeigneten Schüssel mit den Bröseln vermischen. Springform ausbuttern und die Masse auf dem Boden und dem halben Rand fest andrücken, kalt stellen. In einer Schüssel Topfen, Joghurt und Limettensaft glatt rühren, Tortengelee, Kristallzucker, Orangen-, Zitronen- und Grapefruitsaft in einer Kasserolle aufkochen und etwas abkühlen lassen, danach in die Topfenmasse einrühren und in die Form füllen, glatt streichen und für 3–4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Torte aus der Form lösen, die Orange und die Zitrone (oder Limette) schälen (auch die weiße Haut wegschneiden), die Früchte in dünne Scheiben schneiden und mit diesen die Zitrus-Torte ohne Backen verzieren.
Kochen und Küche 2014
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 258
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 23.8
g |
| Cholesterin-Gehalt | 73.9
mg |
| Fett-Gehalt | 13.8
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 45.3
g |
| Protein-Gehalt | 8.5
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | 1 Stück
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2
|
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