Der Belugalinsensalat mit Fenchel und Grapefruit ist glutenfrei, cholesterin- und laktosearm, dafür aber reich an Eisen und Ballaststoffen.
Salat-Rezepte
Die besten Salat-Rezepte
Salate sind gesund, frisch und unheimlich abwechslungsreich. Je nach Lust und Laune können sie als kleine Beilage oder aber als Nudel-, Reis- oder Getreide-Variante bzw. mit Fisch, Fleisch und Meeresfrüchten verfeinert als köstliches Hauptgericht genossen werden. In unserer Sammlung gibt es eine große Auswahl an verschiedenen Rezepten!
Dieser Wintersalat mit gerösteten Pastinaken ist glutenfrei, laktosefrei und cholesterinfrei. Dafür aber ist das leichte vegetarische Gericht reich an Ballaststoffen.
Dieser feine lauwarme Rehrücken im Salatbett – verfeinert mit grünem Spargel – wird mit knusprigem Baguette serviert! Eine wunderbare Vorspeise, die aber auch als leichtes Hauptgericht überzeugt.
Im Sommer kann man die Radieschensprossen durch kurz angebratene Pfirsichspalten ersetzen und so dem Salat eine fruchtige Note geben.
Dieser Schichtsalat mit Couscous ist gut vorzubereiten und ideal geeignet als schneller und gesunder Snack für die Arbeit.
