Naturschnitzel
So gelingt ein herrlich saftiges Naturschnitzerl vom Schwein mit Saft.
Wiener Schnitzel und mehr
Schneiden, klopfen, panieren, ausbacken … Der Weg zum perfekten Schnitzel!
Ist von „Schnitzel“ die Rede, denkt man in erster Linie natürlich an das allseits bekannte und beliebte „Wiener“. Das kommt nicht von ungefähr, wie eine Marktanalyse belegt: In Österreich bestellen stolze 53 % aller Gäste in Gasthäusern und Restaurants Wiener Schnitzel!
Ob das klassische Wiener Schnitzel, Hendlschnitzel mit Kren-Panier oder Putenschnitzel im Cornflakes-Mantel. Bei uns kommen Schnitzel-Liebhaber garantiert auf Ihre Kosten!
Buchtipp: Die echte österreichische Küche
Rezepte
Gedünstetes Rindsschnitzel
Ein leckeres Rindsschnitzel mit Knödeln aus Erdäpfel und Gemüse
Paniertes Putenschnitzel
Das panierte Putenschnitzel mit Mangold-Schinken-Käse-Fülle schmeckt einfach fantastisch!
Cornflakesschnitzel
Das Putenschnitzel im Cornflakes-Mantel ist bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt. Dazu schmecken grüner Salat und Petersilienerdäpfel.
