Wer einen eigenen Garten mit Obstbäumen und Beerensträuchern hat oder wer gerne durch den Wald streift, um dort Beeren zu sammeln, bereitet sich langsam darauf vor.

Bereits im Frühsommer gibt es im Garten, im Wald oder auf Märkten köstliche heimische Früchte und Beeren. Wohin mit dieser fruchtigen Fülle? Die Zeit des Einkochens ist gekommen! Probieren Sie doch zum Beispiel Cranberry-Apfel-Gelee, Zitronengelee oder Gelee aus roten Beeren. 

Buchtipp: Marmeladen Konfitüren & Gelees selbstgemacht