Beef Wellington ist ein echter Küchenklassiker. Saftiges Rinderfilet wird mit Duxelles, einer Farce aus Pilzen, ummantelt und in Blätterteig gewickelt im Ofen gegart. Das Gericht ist reich an Vitamin B12, Eisen und Zink.
Braten Rezepte
Bratenrezepte von einfach bis raffiniert
Ob Schweinsbraten, Rinderbraten oder faschierter Braten: Braten zählen zu den saftigen Klassikern der Hausmannskost und die Bratenküche ist unglaublich vielfältig. Hier finden Sie unsere besten Braten Rezepte mit Gelinggarantie.
Dieser geschmorte Rehbraten ist reich an Vitamin B12.
Ein traditionelles Gericht vom Lamm – reich an Vitamin B12 und Zink – ideal für die Osterzeit!
Deftiges wird hier zwischen Bodensee und Hochtannbergpass gerne gegessen, so auch dieser feine Ofenbraten.
Gespickter Rehrücken: Wild ist bekömmlich und gesund und eine willkommene Abwechslung in der Küche.
