Saiblinge fühlen sich in den kühlen Alpenseen besonders wohl – in diesem Rezept wird das Saiblingsfilet mit Erbenpüree serviert.
Erdäpfel Rezepte
Die besten Rezepte mit der beliebten Knolle
Von Erdäpfelsalat über Erdäpfelschmarren bis zu Erdäpfelsuppe: Hier findest du eine große Auswahl an Kartoffel Rezepten.
Erdäpfelsterz ist ein günstiges, nahrhaftes Gericht – im burgenländischen Pinkatal sagt man auch Zitterknödel dazu, im restlichen Südburgenland Krumbansterz.
Erdäpfel sind unglaublich vielseitig einsetzbar, beispielsweise als Pizza. Hier stellen wir zwei Varianten für einen feinen Belag vor.
Spargel und heurige Erdäpfel sind bei diesem Rezept die Begleiter eines saftigen Hühnerbrustfilets.
Dieses pikante Schmarrenrezept schmeckt wunderbar mit Osterschinken – eignet sich also zur Resteverwertung ideal. Dazu reicht man einen feinen Krendip.
