Nockerl oder auch Spätzle sind bei vielen Menschen beliebte Klassiker der Alltagsküche. Diese Eiernockerl haben eine besonders schöne gelbe Farbe, da ein Teil des Mehls durch Maismehl ersetzt wird.
Nockerl Rezepte
Nockerl selber machen
Grießnockerl, Beerennockerl oder Spinatnocken, Nockerl selber machen ist gar nicht schwer! Hier finden Sie die passenden Nockerl Rezepte für jede Gelegenheit.
Vegetarische Buchweizennockerln – auf Pilzragout im Ofen überbacken.
Äpfelschmärzger ist eine schnelle, vegetarische Nockerlvariante, die ideal geeignet ist, um weiche Äpfel zu verwerten.
Rehgulasch: Ein wunderbar cremiges Gericht für kalte Wintertage und festliche Anlässe!
Statt Käse werden diese Spätzle mit Weißkraut verfeinert.
