Eis schmeckt immer, wird es gebacken, ist es noch um eine Spur raffinierter. Zur Süße des Vanilleeises passen fein-säuerliche Beeren.
Winter Rezepte
Der Winter hat kulinarisch viel zu bieten
Diese cremige Gemüsesuppe ist für den Winter wie geschaffen: Wurzelgemüse und Linsen machen sie sämig, Speck und Curry sorgen für Feuer, das Walnusstopping für knusprige Überraschung im Mund.
Cremig-scharfe Rahm-Kren-Suppe mit geräucherter Forelle als Suppeneinlage.
Dazu passt eine Scheibe Bauernbrot. Sehr hübsch sieht es aus, wenn man zusätzlich pro Portion eine Scheibe Speck und ein Blatt Kraut brät, beides auf einen Spieß steckt und damit die pikante Weißkrautsuppe garniert.
Dieser Kohlsprossen-Dinkel-Salat ist gut vorzubereiten sowie nahrhaft und köstlich.
