Diese Topinambur-Haselnuss-Cremesuppe mit Haselnusscroûtons ist ein wunderbar winterliche, vegetarische Cremesuppe.
Winter Rezepte
Der Winter hat kulinarisch viel zu bieten
Dieser winterliche Bohneneintopf ist laktosefrei und cholesterinarm. Laut TCM reguliert er den Stoffwechsel und stärkt Nieren, Herz und Lunge.
Dieses Ofengemüse mit Kichererbsen und Hühnerkeulen wärmt gemäß TCM, es stärkt zudem die Nieren und nährt das Blut. Das Rezept für Ofengemüse ist zudem laktosefrei, glutenfrei und reich an Ballaststoffen.
Ein perfektes Rübenrezept für den Winter: die Rote-Rüben-Gnocchi mit Nusspesto sind vegetarisch und ballaststoffreich.
