Schoko-Kokos-Tarte
Diese laktosefreie und glutenfreie Tarte mit Kokos und Schokolade ist einfach und schnell gemacht und schmeckt richtig fein.
Für die Ananascreme Topfen, Zucker, Vanillezucker, (Dotter), Zitronensaft, Rum, kurz schaumig rühren, danach Sahne steif schlagen und untermengen. Ananasstücke hinzugeben und mit etwas Ananassaft verfeinern. In kleine Schüsserl aufteilen, kurz kalt stellen und die Ananascreme dann servieren.