Teekuchen mit Früchten
Teegenuss hat in vielen Ländern eine lange Tradition, in England beispielsweise kennt man den Afternoon Tea, zu dem süßes und pikantes Gebäck gereicht wird, etwa dieser saftige Teekuchen.
Für Andreas Gewürzkranz aus den Zutaten der Reihe nach einen Rührteig bereiten- den teig in eine gut gefettete und bemehlte Kranzform füllen und bei 180°C ca. 50 min backen. Danach den Kuchen noch warm mit Glasur überzeihen und Andreas Gewürzkranz mit Streusel bestreuen.
| 200 g | Margarine |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pkg. | Vanillezucker |
| 3 | Eier |
| 2 TL | Zimt |
| 2 TL | Nelkenpulver |
| 300 g | Mehl, glatt |
| 0.5 Pkg. | Backpulver |
| 100 g | Nüsse, grob gehackt |
| 300 g | Äpfel, geschält, geraspelt |
| Glasur | |
|---|---|
| 100 g | Staubzucker |
| 1 EL | Rum |
| Streusel | |
| 200 g | Margarine |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pkg. | Vanillezucker |
| 3 | Eier |
| 2 TL | Zimt |
| 2 TL | Nelkenpulver |
| 300 g | Mehl, glatt |
| 0.5 Pkg. | Backpulver |
| 100 g | Nüsse, grob gehackt |
| 300 g | Äpfel, geschält, geraspelt |
| Glasur | |
|---|---|
| 100 g | Staubzucker |
| 1 EL | Rum |
| Streusel | |