Zucchinigugelhupf mit Walnüssen und Schoko
Ein schlichter Gugelhupf mit Walnüssen und Schokolade. Die Zucchini machen ihn so richtig saftig.
Für die Clown-Muffins Fett, Salz und Zucker schaumig rühren - Eier einzeln unterrühren. Mehl und Milch abwechselnd unter die Eiermasse rühren, geriebene Schokolade unterheben. Teig in Förmchen verteilen und bei ca. 160 Grad Umluft 25 Minuten backen. Die Clown-Muffins nach Belieben verzieren und Hütchen drehen, mit Zahnstocker befestigen.