Eierlikörgugelhupf
Ein köstlich flaumiger Kuchen mit Eierlikör in Gugelhupfform – gut vorzubereiten, perfekt für den Nachmittagskaffee oder -tee.
Nach dem Gehen lassen, den Teig für die Germteigschnecken auswalken mit etwas festerem Vanillepudding (überkühlt) bestreichen. Mit geriebenen Nüssen und Rosinen, oder mit Nussfülle, Zimt, Zitronenschale und Rosinen bestreuen, einrollen, in ca. 2 cm dicken Scheiben herunterschneiden, auf befettetem Backblech nochmals gehen lassen. Im Rohr goldgelb backen, die Germteigschnecken mit Rum oder Zitronenglasur überziehen.