Churros mit Schokoladensauce
Churros sind eine Art kleines, stangerlförmiges Gebäck aus Brandteig. In der Regel werden Churros frittiert – wir bereiten die Brandteigstangerl fettsparend in der Heißluftfritteuse zu.
Obers und Sahne steif aufschlagen, Apfelmus langsam unterheben. In Schüssel Frischhaltefolie geben, danach erste Reihe mit Biskotten auslegen und die Apfelmusmasse daraufstreichen, und diesen Vorgang wiederholen. Zum Schluß mit Biskotten abschließen. Über Nacht in Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren stürzen und mit Schlagobers und Schokoladeflocken verzieren.