Vanilleeis mit schwarzen Nüssen
Vanilleeis ist ein echter Klassiker der Dessertküche. Wer auf Qualität und Geschmack Wert legt, macht das Vanilleeis am besten selber. Wie macht man Vanilleeis?
#Rezept-Nr.: 15530
Bewertungen
Baileys Mousse
herrlich cremig
Beschreibung der Zubereitung
Für die Baileys Mousse Obers schlagen und kaltstellen - Schokolade schmelzen (über Wasserdampf od. in der Mikrowelle) - über Wasserdampf Eier mit Dotter und Vanillezucker verrühren und schaumig schlagen - Creme im kalten Wasserbad durch Rühren abkühlen lassen - geschmolzeneschokolade in die Dottermasse einrühren - Likör und Obers dazu - 3 Stunden in den Kühlschrank stellen - eventuell die Baileys Mousse mit Schlagobers und Nussröllchen verzieren.
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