Spaghetti mit Kürbissauce
Die Spaghetti werden in einer feinen Kürbissauce serviert, dazu gibt's Hackfleischbällchen. Dieses Gericht ist reich an Vitamin B12, Eisen und Zink.
#Rezept-Nr.: 9182
Bewertungen
Bandnudeln
mit Kräuterpesto
Beschreibung der Zubereitung
Für die Bandnudeln mit Kräuterpesto die Kräuter verlesen, waschen und abtrocknen; anschließend fein hacken; die Pinienkerne in etwas vom Öl anrösten; danach auskühlen lassen und klein hacken.
Kräuter und Pinienkerne in eine Küchenmaschine (oder Mörser) geben und pürieren; das Öl langsam zugießen - es soll eine dickflüssige Masse entstehen.
Die Bandnudeln in Salzwasser mit 1 EL Öl bissfest kochen; abseihen und abschrecken; anschließend kurz in etwas Öl schwenken und die Bandnudeln mit dem Kräuterpesto servieren.
Kochen & Küche Mai 2004
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Pilzcarbonara
Eine laktosefreie Nudelsauce im Carbonara-Stil aus Pilzen lässt diese Bandnudeln einfach himmlisch schmecken.
Rosmarinzopferl
Ein wunderbares Gebäck, das an den heißen Süden denken lässt! Die Rosmarinzopferl lassen sich auch einfach einfrieren.
Laktosefreie Spaghetti nach Carbonara-Art
Diese Version der Carbonara-Sauce ist kaseinfrei (frei von Casein) und daher für alle geeignet, die unter Milcheiweißallergie leiden.
Bärlauchcremesuppe mit knusprigem Ei
Cremig-grüner Genuss für den Frühling: Bärlauchcremesuppe gehört im Frühling unbedingt auf den Speiseplan!
