Grünes Cordon bleu von der Zucchini
Grüne Cordons bleus mit Zucchini sind eine leichtere Variante zum beliebten Schnitzelklassiker.
#Rezept-Nr.: 10521
Bewertungen
Nudelsalat mit Ziegenkäse, Gemüse und Mohn
Bunter Nudelsalat für den Sommer
Beschreibung der Zubereitung
- Die gekochten Nudeln in eine große Schüssel geben, den Ziegenkäse in mundgerechte Würfel schneiden.
- Jungzwiebel und Salatgurke putzen, waschen und klein schneiden, Pfefferoni von weißen Adern und Kernen befreien und ebenfalls fein schneiden, Paradeiser entkernen und in Spalten schneiden.
- Ziegenkäse, Jungzwiebel und Gurke mit den Paradeisern zu den Nudeln geben und vorsichtig untermischen.
- Öl, Essig, Salz und Pfefferoni in einer Schüssel verrühren, die Marinade über den Nudelsalat gießen, Mohn darüberstreuen, untermischen und abschmecken.
Tipp:
Außerhalb der Saison kann man anstatt Paradeisern und Salatgurke ganz nach persönlichem Belieben auch anderes Gemüse verwenden (z. B. in Streifen geschnittenen Chinakohl, geraspelte Karotte oder gekochte, in Würfel geschnittene Rote Rübe, Sellerie etc.).
Enthalten in Ausgabe 3 / 2025
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 202
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 15,3
g |
| Cholesterin-Gehalt | 11
mg |
| Fett-Gehalt | 13
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2,5
g |
| Protein-Gehalt | 8
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | je 100 g (gesamt ca. 1 kg)
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1,5
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Zucchinirisotto mit gebackenem Feta
Ein vegetarisches Lieblingsgericht mit Zucchini und Risottoreis in der Hauptrolle.
Zucchini mit vegetarischer Couscousfülle
Zucchini sind echte Allrounder aus dem Gemüsegarten. Diese gefüllten Zucchini sind vegetarisch, da sie mit einer Couscous-Käse-Fülle versehen sind. Dazu gibt's Portweinkaramell.
Blattsalat mit Käse und schwarzen Nüssen
Variieren Sie den Salat je nach Jahreszeit, Lust und Laune. Auch die Wahl des Käses verändert die Charakteristik des Gerichts. Die schwarzen Nüsse sind auf jeden Fall das Highlight.
Pizzatarte aus altem Brot
Jeder kennt das alte Brot, das keiner mehr essen mag. Dieses lässige Rezept für Pizzatarte haucht altem Brot neues Leben ein!
Gegrillte Melanzani
Gegrillte Auberginen, auch Melanzani genannt, sind der perfekte Beweis dafür, wie großartig gegrilltes Gemüse schmecken kann.
