Bolognese vom Gansl mit Vollkornpenne
Diese Restl-Bolognese von der Gans mit Vollkornpenne ist laktosefrei, dafür reich an Eisen und Zink. Ein ideales Gericht für die Resteverwertung von der Martinigans.
#Rezept-Nr.: 14404
Bewertungen
Bauernpfanne
mit Kartoffeln und Speck
Beschreibung der Zubereitung
Für die Bauernpfanne Fett in einer großen Pfanne erhitzen, Speckwürfel leicht anbraten. Zwiebelwürfel und Pellkartoffeln zugeben und mitbraten.
Mit Gewürzen bestreuen. Inzwischen Eier und Milch verquirlen und mit Salz & Pfeffer abschmecken. Eier/Milch über die Kartoffeln geben. Vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen und frischen Salat zur Bauernpfanne reichen!
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