Vanilleeis mit schwarzen Nüssen
Vanilleeis ist ein echter Klassiker der Dessertküche. Wer auf Qualität und Geschmack Wert legt, macht das Vanilleeis am besten selber. Wie macht man Vanilleeis?
Für die Fülle für die Bergstadltascherln Butter und Nougat schaumig schlagen und die geriebenen Nüsse dazugeben. Die Palatschinken mit der Nussnougat-Creme füllen und mit frischen Früchten und Schokoladeraspeln garnieren. Nach Belieben die Bergstadltascherln mit Staubzucker bestreuen.
Rezept vom Buschenschank Bergstadl.