Kekserl-Schokotarte
Schokotarte mit Kekserlboden – die perfekte Nachspeise, wenn Keksreste übrig bleiben.
Für die Bananenschnitten Dotter und Zucker schaumig rühren, Mehl darunterrühren und zum Schluß den Schnee darunterheben. Biskuitteig backen. Für die Creme Pudding ganz normal kochen - auskühlen lassen und dann löffelweise zum Butterabtrieb geben und verrühren. Biskuit mit Marmelade be- streichen, mit 6 in kleine Räder ge- schnittenen Bananen belegen, Creme darüberstreichen und die Bananenschnitten mit Schokoglasur überziehen.