Bolognese vom Gansl mit Vollkornpenne
Diese Restl-Bolognese von der Gans mit Vollkornpenne ist laktosefrei, dafür reich an Eisen und Zink. Ein ideales Gericht für die Resteverwertung von der Martinigans.
#Rezept-Nr.: 14310
Bewertungen
Bierfleisch
Herrlich saftig und würzig
Beschreibung der Zubereitung
Für das Bierfleisch Zwiebel kleinwürfelig schneiden und anrösten, das Fleisch dazugeben und kurz durchrösten, würzen und mit Bier aufgießen. Wenn das Fleisch fertig gegart ist mit Sauerrahm oder Obers verfeinern und ev. etwas mit Maizena binden. Das Bierfleisch abschmecken und servieren.
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