Lauwarmer Rehrücken im Salatbett
Dieser feine lauwarme Rehrücken im Salatbett – verfeinert mit grünem Spargel – wird mit knusprigem Baguette serviert!
#Rezept-Nr.: 10075
Bewertungen
Birnen-Nuss-Keimpflanzen-Salat
Beschreibung der Zubereitung
Für das Birnen-Nuss-Keimpflanzen-Salat den Radicchio putzen, waschen, trocken schleudern und in kleine Blätter zupfen, die Keimpflanzen verlesen, mit dem Radicchio vermischen, auf Teller oder in Schüsseln verteilen. Birnen waschen, schälen, vierteln und vom Kerngehäuse befreien, in Spalten schneiden, diese mit Zitronensaft beträufeln und auf dem Salat anrichten. Die Zutaten für die Marinade gut vermischen und über dem Birnen-Nuss-Keimpflanzen-Salat verteilen.
Gesund genießen November 2011
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 446
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 22,2
g |
| Cholesterin-Gehalt | 0,06
mg |
| Fett-Gehalt | 35,5
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 8,8
g |
| Protein-Gehalt | 10,7
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | 21,6
g |
| Broteinheiten | 1,5
|
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