French Toast aus Germteigkrampus
Einfache Süßspeise aus Resten: French Toast.
#Rezept-Nr.: 10911
Bewertungen
Klassische Biskuitroulade
mit Marillenmarmelade
Beschreibung der Zubereitung
- Für die klassische Biskuitroulade mit Marillenmarmelade Eier trennen, Eidotter mit Kristall- und Vanillezucker schaumig schlagen, Mehl, Maizena und Backpulver vermischen, darübersieben und verrühren.
- Eiklar steif schlagen und vorsichtig unterheben.
- Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 12 Minuten backen.
- Ein Küchentuch auf der Arbeitsfläche aufbreiten, Biskuit auf das Tuch stürzen und kurz ausdampfen lassen.
- Marillenmarmelade erwärmen und den Rum einrühren, das mitgebackene Papier abziehen, das Biskuit mit der Marmelade gleichmäßig bestreichen und sofort mit der Hilfe des Tuches einrollen.
- Die Roulade in Backpapier einwickeln und auskühlen lassen, vor dem Portionieren die klassische Biskuitroulade mit Marillenmarmelade mit Staubzucker bestreuen.
Kochen & Küche April 2014
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 249
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 42.2
g |
| Cholesterin-Gehalt | 199.2
mg |
| Fett-Gehalt | 5.6
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 64.4
g |
| Protein-Gehalt | 6.3
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten |
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