Kekserl-Schokotarte
Schokotarte mit Kekserlboden – die perfekte Nachspeise, wenn Keksreste übrig bleiben.
Butter, Staubzucker u. Vanillezucker schaumig rühren, dann 1 Ei etwas Mehl wieder schaumig rühren, und so weiter bis Ei und Mehl verbraucht dann Rum einrühren. Auf ein befettetes und bestaubtes Backblech streichen mit frischen Obst --- Kirschen, Marillen, Heidelbeeren, Apfelspalten oder Rhabarber belegen und bei 170 Grad 30 Minuten backen.