Schneller Apfelbecherkuchen
Becherkuchen sind rasch gemacht, Kinder helfen hier oft gerne beim Backen, weil das Auswiegen der Zutaten entfällt, da ein Becher oder eine Tasse zum Messen verwendet wird.
Aus den Teigzutaten einen Rührteig bereiten, auf ein Blech streichen und Ribiselmarmelade dünn darauf geben.Für die Kokosmasse Eiklar mit Zucker aufschlagen und Kokosett unterheben und ebenfalls auf den Teig streichen. Bei 200 Grad 30 Minuten backen (Ofen vorheizen) Eventuell mit Schokoladen- glasur überziehen.
Teig | |
---|---|
200 g | Butter |
200 g | Staubzucker |
1 EL | Vanillezucker |
1 Prise | Salz |
1 EL | Rum |
4 | Eier |
300 g | Mehl |
1 EL | Backpulver |
50 g | Kakao |
125 ml | Milch |
Kokosmasse | |
5 | Eiklar |
200 g | Kristallzucker |
200 g | Kokosett |
Teig | |
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200 g | Butter |
200 g | Staubzucker |
1 EL | Vanillezucker |
1 Prise | Salz |
1 EL | Rum |
4 | Eier |
300 g | Mehl |
1 EL | Backpulver |
50 g | Kakao |
125 ml | Milch |
Kokosmasse | |
5 | Eiklar |
200 g | Kristallzucker |
200 g | Kokosett |