Spagatkrapfen mit Weißwein
Die fertigen Spagatkrapfen werden traditionellerweise mit Zucker und Zimt bestreut. Wer mag, serviert Schlagobers und Preiselbeermarmelade dazu.
Für die Coconut Cookies Backrohr auf 170 Grad vorheizen. Alle Zutaten mischen (ca. 2 Minuten mit dem Hand Mixer und Knethaken). Kleine Kugeln formen, auf das Backblech setzen. Genügend Abstand lassen, weil die Kugeln ja zu köstlichen Cookies zerlaufen. Die Coconut Cookies ca. 15 Minuten backen bis der Rand leicht braun wird. Rasch vom blech nehmen, da die Cookies sonst nachbräunen (außer, wenn dies gewünscht ist).