Frühlingskräuterpolenta
Diese bunte Cremepolenta mit Kräutern und Blüten ist vegetarisch und glutenfrei. Sie schmeckt als leichtes Abendmahl ebenso wie als Beilage als Vorspeise.
#Rezept-Nr.: 14397
Bewertungen
Dinkel-Gemüse-Laibchen
vegetarisch
Beschreibung der Zubereitung
Für die Dinkel-Gemüse-Laibchen Dinkelschrot, gehackte Zwiebel im Wasser aufkochen lassen, dann ca 20 Minuten quellen lassen, gedünstetes Gemüse, Kräuter, Gewürze und Ei dazumengen, so viele Brösel dazu, dass sich Laibchen formen lassen. Dann die Laibchen in Brösel wälzen, in einer Pfanne mit heißem Fett herausbacken. Zu den Dinkel-Gemüse-Laibchen schmecken Salate und Saucen.
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