Spargel mit Granatapfelvinaigrette
Milder Spargel und fein säuerliche Granatapfelkerne – eine wahrlich himmlische Kombination!
#Rezept-Nr.: 14397
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Dinkel-Gemüse-Laibchen
vegetarisch
Beschreibung der Zubereitung
Für die Dinkel-Gemüse-Laibchen Dinkelschrot, gehackte Zwiebel im Wasser aufkochen lassen, dann ca 20 Minuten quellen lassen, gedünstetes Gemüse, Kräuter, Gewürze und Ei dazumengen, so viele Brösel dazu, dass sich Laibchen formen lassen. Dann die Laibchen in Brösel wälzen, in einer Pfanne mit heißem Fett herausbacken. Zu den Dinkel-Gemüse-Laibchen schmecken Salate und Saucen.
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