Dinkel-Hafertoast mit Kresseei und Schafkäse

Name: Dinkel-Hafertoast mit Kresseei und Schafkäse
Prep time: 20 min
Ingredients: 4 Scheibe Toastbrot; 4 x Eier; x Salz und Pfeffer; 100 g Schafkäse; 50 g Kresse; 30 g Butter

Vegetarischer Toast mit Ei und Schafkäse

Dinkel-Hafer-Toastbrot mit Kresseeierspeise und Schafkäse verfeinert

Dinkel-Hafertoast mit Kresseei und Schafkäse | Foto: Lexpix

Beschreibung der Zubereitung

• Dinkel-Hafertoast mit Kresseei und Schafkäse: Für den Belag die Eier in ein der Größe passendes Gefäß schlagen, mit der Gabel verquirlen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

• Den Schafkäse in feine Würfel schneiden und die Hälfte des Käses mit der abgeschnittenen Kresse zum verrührten Ei geben und würzen.

• Die Butter in der Pfanne erhitzen und die Eimasse eingießen, mit der Gabel mehrmals gut durchrühren.

• Inzwischen die Toastscheiben hellbraun toasten.

• Die Eierspeise auf dem Dinkel-Hafertoast verteilen und mit Schafkäse anrichten.

Tipps:

Ein Gemüselaibchen mit Käse überbacken wäre eine sommerliche Alternative und kann mit Kräuterrahmdip oder mit aromatischem Zwiebelsenf serviert werden.

Wenn Sie Ihr Toastbrot selbst machen möchten, dann empfehlen wir Ihnen das Rezept Dinkel-Hafer-Toastbrot.

Enthalten in Ausgabe 3 / 2021

Inhaltsstoffe

Bezeichnung	Menge
Kalorien	225
Kohlenhydrat-Gehalt	15 g
Cholesterin-Gehalt	181 mg
Fett-Gehalt	14 g
Ballaststoff-Gehalt	1,4 g
Protein-Gehalt	10 g
Gesättiger Fett-Gehalt	g
Portionsgröße	100 g
Natrium-Gehalt	mg
Zucker-Gehalt	g
Transfett-Gehalt	g
Ungesättigter Fett-Gehalt	g
Broteinheiten	1,2