Frittata mit Paprika, Zucchini und Frischkäse
Diese sommerliche Eierspeise mit Paprika, Erdäpfel, Zucchini und Frischkäse schmeckt als leichtes Abendessen. Die Frittata ist reich an Vitamin C sowie glutenfrei.
#Rezept-Nr.: 14923
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Dinkel-Laibchen
vegetarisch
Beschreibung der Zubereitung
Für die Dinkel-Laibchen den Weizen ca. 50 Min. weich kochen, Gemüse in erbsengroße Würfel schneiden. Zwiebel goldgelb anrösten u.erkalten lassen, alles vermengen. Laibchen formen und in Öl herausbacken. Die Dinkellaibchen mit Schnittlauch bestreuen und mit grünem Salat servieren.
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