Räucherforelle mit Oberskrenhaube
Eine schlichte Vorspeise mit Räucherfisch – glutenfrei (wenn ohne Brot genossen) und reich an Vitamin B12.
Den Schmand, den Frischkäse und den Sahnequark in einer Schüssel mit etwas Mineralwasser vermengen, den feingehackten Schnittlauch unterrühren und mit den angegebenen Gewürzen fein abschmecken. Lecker!! Guten Appetit. :-)