Croque Monsieur ohne Käse
Dieser Toast ist laktosefrei (lactosefrei) und kaseinfrei und daher auch perfekt für alle, die kein Milcheiweiß vertragen.
Für die Eier mit Süßrahmdressing aus Obers, Kernöl, Salz und Pfeffer ein Salatdressing bereiten. Die Eier halbieren, auf einen Teller auflegen, das Dressing darüber verteilen und mit Zwiebelringen garnieren. Die Eier mit Süßrahmdressing mit etwas Kernöl vollenden.
Rezept vom Buschenschank Monschein.