Karottensalat mit glasierten Quitten
Dieser feine Karottensalat wird durch glasierte Quittenspalten wunderbar veredelt.
Für den Eier-Salat die Zutaten für die Mayonnaise mit einem Handmixer verrühren. Die anderen Zutaten kleinschneiden und mit der Mayonnaise verrühren! Fertig ist der Eier-Salat !
| 6 Stk. | hart gekochte Eier |
| 200 g | gekochter Schinken |
| 1 Dose | Spargelabschnitte |
| 1 Dose | Mandarinen |
| Quarkmayonnaise | |
|---|---|
| 1 Stk. | Ei |
| 1 TL | Salz |
| 2 TL | Kristallzucker |
| 1-2 TL | Senf |
| 2 EL | Essig |
| 125 g | Magerquark |
| 125 ml | Öl |
| 6 Stk. | hart gekochte Eier |
| 200 g | gekochter Schinken |
| 1 Dose | Spargelabschnitte |
| 1 Dose | Mandarinen |
| Quarkmayonnaise | |
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| 1 Stk. | Ei |
| 1 TL | Salz |
| 2 TL | Kristallzucker |
| 1-2 TL | Senf |
| 2 EL | Essig |
| 125 g | Magerquark |
| 125 ml | Öl |
Ob zarter Maibock oder deftiges Wildschwein, ob Hirschbraten oder gefüllter Fasan: Wild ist...