Schneller Apfelbecherkuchen
Becherkuchen sind rasch gemacht, Kinder helfen hier oft gerne beim Backen, weil das Auswiegen der Zutaten entfällt, da ein Becher oder eine Tasse zum Messen verwendet wird.
Für den Eierlikör Kuchen rührt man Öl u. Eierlikör mit dem Abtrieb von Dotter, Zucker u. Vanillezucker zusammen. Mit Backpulver vermischtes Mehl darunterheben und zuletzt Eischnee vorsichtig unterziehen. Teig in eine befettete und bemehlte Kuchenform füllen und im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad (Heißluft 160 Grad) den Eierlikör Kuchen ca. 55 Min.backen.
Kochen & Küche Jänner 2000
5 Stk. | Eier |
250 g | Kristallzucker |
2 Pkg. | Vanillezucker |
250 ml | Öl |
250 ml | Eierlikör |
125 g | Weizenmehl, glatt |
125 g | Maisstärke |
1 Pkg. | Backpulver |
g | Staubzucker zum Bestreuen |
g | Butter zum Ausstreichen |
g | Mehl zum Bestauben |
1 | Kranzkuchenform |
5 Stk. | Eier |
250 g | Kristallzucker |
2 Pkg. | Vanillezucker |
250 ml | Öl |
250 ml | Eierlikör |
125 g | Weizenmehl, glatt |
125 g | Maisstärke |
1 Pkg. | Backpulver |
g | Staubzucker zum Bestreuen |
g | Butter zum Ausstreichen |
g | Mehl zum Bestauben |
1 | Kranzkuchenform |