Schneller Apfelbecherkuchen
Becherkuchen sind rasch gemacht, Kinder helfen hier oft gerne beim Backen, weil das Auswiegen der Zutaten entfällt, da ein Becher oder eine Tasse zum Messen verwendet wird.
Für den Eiweiß - Schokoladekuchen II den Schnee schlagen, Zucker einschlagen, Mehl und Schokolade vermischen und unterheben, zuletzt die zerlassene Butter zugeben. In einer Kastenform bei 160°C backen. Erst mit Marmelade bestreichen und dann den Eiweiß - Schokoladekuchen II mit Schokoladeglasur überziehen.