Pikante Hasenkekse mit Karottenmousse
Diese pikanten Hasenkekse mit Karottenmousse sind eine wunderbar raffinierte Vorspeise zu Ostern, sie überzeugen aber auch beim Osterbrunch. Kinder werden diese Häschen bestimmt lieben.
Für die Eiweißglasur den Staubzucker mit Eiklar gut verrühren, anschließend Aroma und/oder Farbzutat unterrühren.
Kochen & Küche Dezember 2014
Rezept: Waltraud Stöckl.