Feines Mostsektsupperl
Besonders köstlich für den Herbst, wunderbar cremig und schnell gemacht: eine Mostsektsuppe mit Schwarzbrotwürfeln!
Für die Erdäpfelcremesuppe die Erdäpfel schälen, waschen und in etwa 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Suppe aufkochen und die Erdäpfel darin weichkochen. Obers zugießen, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und die Erdäpfelcremesuppe kurz mit dem Stabmixer pürieren. Gutes Gelingen!