Klare Safran-Spargelsuppe mit Eistich
Diese glutenfreie klare Suppe wird mit Spargel hergestellt. Der Eistich ist eine elegante Einlage.
#Rezept-Nr.: 14992
Bewertungen
Erdäpfelcremesuppe
vegetarisch
Beschreibung der Zubereitung
Für die Erdäpfelcremesuppe die Erdäpfel schälen, waschen und in etwa 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Suppe aufkochen und die Erdäpfel darin weichkochen. Obers zugießen, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und die Erdäpfelcremesuppe kurz mit dem Stabmixer pürieren. Gutes Gelingen!
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