Herzhafter Sterz
Sterz wird mancherorts traditionell gerne morgens gegessen und dabei in Kaffee oder Milch getunkt. Dieses Rezept ist aber eine herzhafte Version für den Mittagstisch.
#Rezept-Nr.: 12300
Bewertungen
Erdäpfelmarmelade
mit Apfel-Trauben-Saft
Beschreibung der Zubereitung
Für die Erdäpfelmarmelade mit Apfel-Trauben-Saft die Erdäpfel kochen, schälen und durch die Erdäpfelpresse drücken, mit dem Apfel-Trauben-Saft unter Rühren aufkochen.
Gelierzucker hinzufügen, gut verrühren, 5–6 Minuten sprudelnd kochen lassen, heiß in sterilisierte Gläser füllen und die Erdäpfelmarmelade mit Apfel-Trauben-Saft fest verschließen.
Rezept: Burgenländische Seminarbäuerinnen, Kochen & Küche Juli 2016.
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 180
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 42.9
g |
| Cholesterin-Gehalt | 0
mg |
| Fett-Gehalt | 1,23
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 7,85
g |
| Protein-Gehalt | 8,24
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 3,5
|
Kommentare
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