Milchreis-Topfen-Strudel mit Rotweinzwetschken
Süße Strudel sind eine wunderbare österreichische Nachspeise. Dieser Topfenstrudel wird mit Milchreis in der Fülle ergänzt.
Für den Erdäpfelstrudel mit Kirschen
1. Erdäpfel passieren, mit Mehl, Ei, Salz, Muskat und THEA rasch zu einem Teig verkneten. 2. 1/2 cm dick ausrollen, mit Kirschen bestreuen, einrollen, auf ein befettetes, bemehltes Blech legen, mit Ei bestreichen und bei guter Hitze backen. 3. Den Erdäpfelstrudel mit Kirschen portionieren und bezuckern.