Topfenschnitte
Topfen und Mürbteig sind eine perfekte Kombi für saftige Kuchen. Mit Pfirsichspalten wird der Kuchen gleich doppelt gut.
Für den "falschen" Bienenstich Zutaten für den Teig verrühren und auf das Backblech gießen. 1 Tasse Zucker und 2 Tassen Kokosraspeln darüber streuseln und danach ab in den Ofen und bei ca. 170/180° etwa 25 bis 30 min backen. Nach dem Backen über den noch warmen Kuchen etwa 1,5 Becher süße Sahne gießen und einziehen lassen.